Sate Goreng Pedas

Sore semua :D mr access kali ini akan mengshare resep cara membuat sate goreng pedas .
hmmm sate ko di goreng ya :D  bukan nya di bakar :D hehe.. jangan kebingungan gan .sate juga ada yang di goreng :D , kalo asal muasalnya sih ga tau ..coba cari deh di mbah google :D hehhe

oke langsung aja ya kita simak bersama. "CARA MEMBUAT SATE GORENG PEDAS"

Bahan:

500 gr daging sapi
4 sdm kecap manis
1 sdm gula merah atau sesuai selera
1/2 sdt asam dilarutkan dengan sedikit air
minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:

3 buah/30 gr cabai merah
5 buah cabai rawit merah
5 butir/50 gr bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar butiran atau 1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam atau sesuai selera


Cara Membuat:

1 . Iris daging bentuk dadu kecil kurang lebih sebesar 1-2 cm setiap sisi. Sisihkan.

2. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghalusan.

3. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan berbau harum. (kurang lebih 5 menit)

4. Masukkan irisan daging Ke penggorengan, aduk-aduk sampai daging kaku dan berubah warna.

5. Teruskan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga daging empuk dan matang.

6 . Tambahkan gula merah dan air asam. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.


7 .Terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata.
Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Angkat dan hidangkan panas dengan taburan bawang merah goreng

selamat mencoba . :D terimakasih sudah mengunjungi blog saya :D